lunedì 13 maggio 2013

Marmellata di fragole leggerissima

Alzi la mano chi adora abbuffarsi di pane caldo e marmellata.
Alzi la mano chi dopo si sente in colpa per aver ingerito tutte quelle cucchiaiate di zucchero ;)

A Ottobre la mia mamma ha deciso di intraprendere la famosa (quanto discussa) dieta Dukan e questo mese ha iniziato l'ultima fase che prevede l'inserimento della frutta.

Credo quindi che si sia data alla pazza gioia e abbia preparato questa marmellata in quantità industriali!

Care donne a dieta, concedevi questa golosità che non prevede sensi di colpa :)

  • Ingredienti:
160 gr di fragole (o altra frutta a piacere)
25 gocce di Tic (dolcificante)
1 cucchiaino di agar agar
 
  • Preparazione:
Lavate bene le fragole e togliete le foglioline.
Tagliatele a pezzi e mettetele dentro un tegame antiaderente.
Accendete il fuoco, fate bollire per 15 minuti, aggiungete il tic, mescolate e per ultimo aggiungete l'agar agar. Lasciate bollire per altri 2 minuti circa quindi spegnete e lasciate raffreddare. 
Conservate in un contenitore di vetro a chiusura ermetica dentro il frigorifero.

N.B:
Le gocce di dolcificante variano a seconda dei gusti! Se lo gradite piu' dolce aggiungetene ancora qualche goccia.  
 
 

7 commenti:

  1. Ciao Alice, piacere di conoscerti, mi sono fatta un giretto sul tuo blog, ci sono già tante belle ricettine, complimenti! Mi sono messa anch'io fra i tuoi lettori, quindi alla prossima, un abbraccio
    Carla Emilia

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  2. Ciao Alice, piacere di conoscere il tuo blog appena nato, chi ben inizia è a metà dell'opera e tu hai iniziato alla grande, complimenti e un in bocca al lupo per questa bella avventura!!!!

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  3. Grazie ragazze, siete gentilissime!
    Crepi il lupo :)

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  4. Ciao Alice grazie per l'invito a visitare il tuo blog,faccio un giretto con immenso piacere e mi unisco ai tuoi followers,complimenti e a presto

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  5. periodo adattissimo per la confettura di fragole, ti seguo con piacere

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